Cépages:       

75% Grenache, 10% Syrah

10% Mourvèdre, 5% Cinsault

Age des vignes:

De 5 à 20 ans

Localisation et type de sol:   

Le vignoble est situé au nord d’Orange sur des sols argilo-calcaires caillouteux

Méthodes culturales :

Protection du vignoble par des méthodes de Biocontrôle et de respect de la Biodiversité

 Techniques de vinification:  

Eraflage complet des grappes et macération fermentaire de 8 à 12 jours

Accords mets-vin:           

          
Idéal en apéritif, ce vin sera également parfait pour accompagner une côte de porc grillée au barbecue, du poulet au thym ou une escalope de veau milanaise